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南美白对虾养殖,“养水”的基本思路与方法
发布时间:2017-03-14
来源:白对虾养殖产业联盟
编辑:
一.  养好虾内容主旨:白对虾养殖的养护管控内容主要包括两大方面:一是养好
水;二是养好水生动物对虾本身。养好水是一切养护工作的出发点和有效效方法,是养好虾的主要养护管控内容、前提基础和根本保障。
二.  养水的基本思路:“养”好水包括两个方面的主要内容:
一是要重新构建、养护好池塘养殖水体的两大生态群落:有益菌群和有益藻类:重新构建,就是要肥水育藻,重新培养、优化因清塘消毒被彻底破坏的两大生态群落有益菌相和藻相;养护好,就是要有效保证有益菌藻正常交替性生长,维持有益菌藻(水色)的生长稳定性。
有益菌群是白对虾的“保护神”,是第一道生命屏障!有益菌群是池塘水体的清洁工、解毒者、是稳定水体的重要组成部分,也是藻类营养盐来源的主要转化者。因而培菌有三个目的:一是以有益菌群的种群优势来抑制有害菌的繁殖生长;二是分解有机污物,降解有害物质,净水养殖水体;三是为有益藻类的生长提供持续的营养盐来源。
有益藻类是提高水体生产力的中坚力量,是池塘水体溶解氧的主要制造者,也是对虾优质的天然饵料。(说明:池塘水体生产力主要包括两个方面:一是保障有机物合成、转换的能力;二是有害物质和毒素降解的能力)。
有益菌藻的互生互动,不但影响着水质各项理化指标的变化,而且对虾的各项生命活动及病害情况将产生决定性的影响。而清塘消毒的过程,在清除病害微生物和清迂除杂的同时,往往也就是彻底清除水体两大生态统群落的过程;因而,肥水育藻的核心内容就是要重新构建池塘水体的生态系统,以适宜及有效保障对虾得以正常、健康生长,这是一项“伟大的、系统性的基础工程”。

培菌:主要培养以产酶性益生菌为主,兼气性和厌气性共生的益生菌群主要有酵母菌群、乳酸菌群、芽孢杆菌群、光合菌群、纳豆菌群等;
培藻:主要培养以小球藻为主的绿色绿藻水、以底栖类大型硅藻为主的茶色硅藻水及绿藻硅与藻共生的黄绿色水三种类型的水色,其中以绿藻硅藻共生的黄绿水色为最佳首选,为高产高位池养殖追求期望培育得到的水色。
二是“养”好养殖水体的各项理化指标以适宜对虾的正常、健康生长,包括降解、抑控有害理化指标和维持、优化生产保障性的必需指标。水质的有效理化指标包括两大类型:一是毒性理化指标如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、死藻毒素、重金属、有害菌数及菌毒素等;二是生产保障性指标如水体的硬度、总碱度、微量元素离子浓度、水体的PH值、溶解氧、营养元素氮磷比、碳氮比、透明度(主要指水体有机质的浓度)等。
三.  养好水的基本方法:
1.    重新构建有益菌藻相:主要肥起绿藻水、硅藻水和绿藻硅藻共生的黄绿色水。春季养殖提倡以培绿藻硅藻共生的黄绿水为主,有较好水源条件的可选择培养底栖大型硅藻为主的茶色水。
a、培藻绿藻硅藻共生的黄绿色水:主推以酵素菌发酵的绿藻营养肥+酵素菌发酵的硅藻营养液肥+酵素菌营养液+有机碳源为主,浸泡1-2晚后泼洒即可有效肥起水色(肥水前最好先用乳酸粪肠球菌打底);
b、培硅藻水主推以酵素菌发酵的硅藻营养液肥+有机碳源+氨基酸原粉浸泡一晚后泼洒即可。
2.    稳水(稳定有益菌藻相):
a、投苗~40天养殖期主要用酵素菌营养液+有机碳源作主要营养源浸泡2小时后定期泼洒,每3-5天泼洒一次即可,调节菌藻相主要用光合菌原料+乳酸粪肠球菌分开同时泼洒,每5-7天一次即可。
b、每7-10天定期泼洒矿物元素以有效提高和维持水体的硬度,从而有效稳定水色。
3.    调节、控制、稳定好生产保障性水质理化指标:
a、定期泼洒矿物元素+无机营养钙剂以有效提高、维持水体钙、镁离子浓底和各种有效微量元素的浓度,一方要可有效维持水体的硬度和总碱度,有效稳定水色;另一方面以有效保障对虾的正常脱壳生长。
b、提高阴雨天和晚间池塘底部和中下层水体的溶解氧:一是白天有阳光时,养殖期40天前主要用酵素菌营养液+有机碳源养菌补藻来增加溶解氧;养殖期40天后主要以净水菌+高纯腐植酸钠+光合菌原料泼洒来分解有机污物,降粘去浊,增强水体的通透性,以有效增加水体的自然溶解氧,每7-10天泼洒一次。二是晚间定期泼洒微量长效增氧型降解灵或增氧型的水质改良剂如过氧化钙颗粒状或粉状。如拜尔康的激活100、泰达曼的激活108、虾师傅的鱼虾立刻安、勤王的护虾仙等。


4.    控制毒性理化指标:
a、亚硝酸盐:投苗后15天左右开始用大苏打类水质解毒复配剂(如拜尔康的水
体解毒应激安、勤王的水体解毒安、惠纳QQ的特效水质保护解毒剂)+高纯腐植酸钠(如黑纯王、黑金纯、黑晶神等)兑水泼洒,每7-10天定期泼洒一次。b、氨氮:阳光天用复合型芽孢杆菌+光合菌原料泼洒;阴雨天用中草药颗粒底改配合高氧化电位颗粒底改如高铁酸钾片剂抛撒。
c、降解藻毒素和有害菌藻素:用能量果酸+中草药萃取解毒抗菌液;生物酶浆+
天然植物提取活性物(如合生元1号)交替、定期泼洒即可。
d、养殖期40天后主要用抗菌型缓释性消杀剂如高铁酸钾片剂、过硫酸氢钾复合
盐片剂、二溴海因改底片剂、溴氯海因改底片等抛撒以有效进行池塘解毒和控菌。
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