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南宁
如何养好这只虾
发布时间:2016-02-16
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    对虾肝胰腺坏死症是由环境负载过重引起,在水体氨氮和亚硝酸氮阈值分别为282-316微克/升和163微克/升-259微克/升,超过阈值时极容易诱发疾病。而虾苗在这种情况下,很容易造成细菌、病毒等的继发性感染。而养殖前期(4-10天)排塘主要有两个原因是因为虾苗本身携带病菌,处于亚健康状态,放苗到池塘中,环境变化容易引起发病;二是因为微囊藻、颤藻等引起藻毒素中毒死亡。并且,对虾苗好坏的评估不要只依靠虾苗生长快、生长均匀等单一指标,目前的养殖环境下可以更多考虑虾苗成活率。建议养殖户针对实际养殖情况进行控料或者是降低养殖密度,控料即相当于延长养殖时间,给环境消解残饵和粪便的时间。

  庞德彬认为,对虾早期死亡综合症的直接原因是“藻毒素”引起的,中国式的肥水养虾模式,如遇气候突变或者其他原因,池塘必然发生“倒藻”,死亡的蓝绿藻类释放出的藻毒素积累到一定浓度时,虾苗则“中毒”:吃料下降甚至不吃料,靠边慢游,肝脏腺病变;藻毒素更浓时,虾苗就会发生大量死亡现象。庞德彬建议养殖户注意“藻毒素”的影响,在养殖过程始终保持清爽的水质,主动控制少藻和不倒藻,经常使用解藻毒的产品控制“藻毒素”,控制和解决早期死亡综合症。

     赖教授指出EMS的主要诱因是副溶血性弧菌,弧菌科细菌亦是瘦身病的致病细菌。 
   建议2014年养殖南美白对虾最好采用“以菌抑菌”的方法。“在虾的肠道里发现一些有益微生物,例如乳酸菌是优势菌,酵母菌也很多。”赖秋明建议养殖户定期用乳酸菌、酵母菌等有益微生物拌料投喂,优化对虾消化道菌群。针对养殖水体的防控,可以丰富水体本身的微生物来防控弧菌,例如,利用老水放苗培养池塘的土著优势有益菌群,最好以好氧细菌为优势菌群;保持总菌密度与弧菌密度之比大于20;维持虾塘细菌的物种多样性等等。

     2013年我曾经发过一个贴子:建议就养虾。但是经过一年的养虾探索和实践,一年后的意见是有所改变:一、养殖有一个规律:1种2料3管理,种最重要,第二到料,第三才是管理;二、目前白虾种不可能会马上有改变,否则白虾不好养的情况还会延续下去,排塘还是排塘。三、建议:初养者,禁入;近两年亏本者,减少80%投入继续搏杀;近两年平本者,减少70%投放以小搏大;近两年小赚钱者,减少50%投入轻资产继续;近两年大赚者,增加30%以上投入,快意人生;四、养虾者,第一选择好种苗,苗不好,一定要空塘等着,再等着;当你可以确定是好苗后,一定要选好料!但要做到这两好,不知道有多难。

    今年的南美白对虾养殖成功率不会比去年增高,因为从苗、饲料以及环境因素不会有太多的改善。我所处的地区养殖户投苗积极性不高,目前投苗量仍然很少。鉴于虾苗市场杂乱无章现状,建议养殖户一定选择口碑好、养殖表现相对稳定的品牌苗,尽量投大苗(1公分规格以上)。养殖过程中规划好养殖思路,避开天气波动期投苗:早春、春夏之交、夏秋之交时谨慎投苗。养殖过程要注意稳定水质、减少应激。建议尽量养大虾,并根据市场行情控制出虾的时机,使养殖利益最大化。

     去年一代苗在广东和广西一带的表现并没有达到养殖户的期望,这固然跟整个行业的养殖成功率偏低有关,但在一些地区,由于连年养殖失败,养殖户面临资金吃紧的困境,因此今年不少养殖户投苗会更加谨慎,特别是资金有限的养殖户,在一代苗和二代苗的选择上比较纠结。去年一代苗表现佳的养殖区,养殖户可能更多的是选择一代苗,而去年一代苗表现不佳的养殖区,养殖户就偏向于二代苗。

     受病害困扰,近年华南地区对虾养殖发病率很高,成功率低下,一代苗没有凸显其应有的优势。但华东、华北地区养殖一代苗的成功率很高,尤其是华北地区,去年养殖成功率高达80%,尝到甜头的养殖户自然就成了回头客。厦门新荣腾、 海南广泰、海南海生等苗企都透露今年华东和华北地区的养殖户对一代苗需求增加,海南海生的总经理杨德铃甚至表示,今年华东地区的一代苗需求量同比至少增加3倍,浙江、江苏、山东、上海等华东地区的一代虾苗需求量增加了很多。而为了顺应市场需求,一些苗企开始将营销重心北移,导致北方地区的苗企竞争加剧。
  华东华北地区养殖户对一代苗热捧,给育苗企业带来很大的机会和利润空间,除了知名品牌的苗企发力华东华北市场,一些不知名的苗企也纷纷赶至分享这个美味蛋糕。据湛江一家苗场的负责人称,去年之前根本没听说过的虾苗牌子今年有很多就出现北方地区的虾苗市场上,尤以来自海南的居多。由于当地养殖户不了解目前虾苗品牌,优劣真假难辨,或者是贪便宜等原因,这样就给投机取巧的苗场提供牟取暴利的机会:二代苗、普遍苗充当一代苗,不知名虾苗充当品牌苗。

       近两年SIS亲虾质量下降,具体表现为:生长速度下降、抗逆性差、生长不整齐。特别是近两年华南地区对虾养殖成功率低,国内虾苗场和养殖户都把矛头指向国外亲虾种质退化,在与SIS谈判亲虾降价无果的情况下,一些苗场开始尝试引进国内的一些亲虾品种,比如国联水产的“南三1号”和广西水产研究所的“桂海1号”。据“南三1号”的负责人彭树峰介绍,从去年底开始“南三1号”南美白对虾种虾再次试水市场,主要目标客户定位在中小型苗企,预计销售亲虾1万对。而“桂海1号”主要是和广西当地的企业合作推广,从其合作苗场北海日高水产了解到,今年日高水产从广西水产研究所引进了1000对凡纳滨对虾“桂海1号”,预计清明后就会有第一批虾苗出池。当然,除了国内亲虾外,还有一些苗场尝试引进以往接触比较少的亲虾品种,比如美国的“塞班”亲虾。但无论是国内的亲虾,还是“塞班”亲虾,目前还没有被市场广泛接受,苗场和养殖户也是抱着尝试的心态。


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