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解读1月我国水产品行情
发布时间:2017-02-14
来源:科学养鱼
编辑:admin
一、1月份水产品价格明显上涨

与往年相比,2017年春节有所提前。1月份,随着元旦、春节相继到来,水产品市场呈现购销两旺的态势,各地水产品总体供给充足,市场交易活跃,价格明显上涨。中国农业信息网监测数据显示,1月份水产品加权平均批发价为每公斤21.17元,环比涨11.9%,同比涨30.4%。监测涉及水产品交易的67家批发市场(下同)日均交易量4382.33吨,环比增4.3%,同比增3.6%。简单算术平均价每公斤47.39元,环比涨4.4%,同比涨2.5%。重点监测的30个产品中,17个产品环比上涨,8个产品价格持平,5个产品价格下跌。涨幅最大的是梭子蟹,环比涨27.6%;跌幅最大的是海参,环比跌7.4%,其他产品价格跌幅均在5%以内。上、中、下旬简单算术平均价分别为每公斤43.44元、43.86元和44.62元,价格逐步上涨。

二、淡水鱼市场供给相对充足,价格有所上涨

1月份临近春节,养殖户希望借助节日消费的热潮获得更大收益,大宗淡水鱼上市有所增加,节前大多进入上市扫尾阶段,市场供给较为充足,价格整体有所上涨。中国农业信息网监测数据显示,淡水鱼加权平均批发价每公斤13.99元,环比涨2.8%,同比涨9.2%,日均成交量3422.97吨,环比增2.3%,同比减5.3%。14个淡水鱼监测品种中有7个品种价格上涨,5个品种价格持平,2个品种价格下跌。其中,白鳝鱼价格涨幅最大,为7.9%;虹鳟鱼格跌幅最大,为2.2%。6种大宗淡水鱼品种(活鲤鱼、活草鱼、活鲫鱼、白鲢活鱼、花鲢活鱼和武昌鱼)加权平均批发价每公斤11.79元,环比涨1.2%,同比涨5.6%;日均交易量为3040.38吨,环比增1.7%,同比减8.3%。

三、海水鱼价格量价齐增

1月份重点监测的9种海水鱼加权平均批发价每公斤41.12元,环比涨10.4%,同比涨20.3%,日均成交量648.80吨,环比增6.2%,同比增41.3%。分品种看,大带鱼、大黄花鱼、小黄花鱼和石斑鱼价格不同程度上涨,环比分别涨9.5%、2.4%、9.4%和2.5%;小带鱼、小平鱼和鲅鱼价格环比持平;大平鱼、鲈鱼价格小幅下跌,跌幅分别为1.1%和4.6%。

四、虾蟹类和贝类市场交易量同比大幅增加

虾蟹供给旺季主要在夏秋季节,冬季供给相对较少,加之2016年秋台风频密袭击华南,高温天气持续,对珠三角等南方产区的虾类养殖带来一定影响,进一步推高了虾蟹类市场价格。虾蟹类加权平均批发价每公斤130.03元,环比涨11.3%,同比跌2.5%,日均成交量66.64吨,环比增53.2%,同比增265.2%。对虾、基围虾和梭子蟹价格环比全部上涨,环比分别涨9.8%、8.5%和27.6%。

1月份贝类消费需求也大幅增长,价格同比明显上涨。贝类加权平均批发价每公斤19.03元,环比涨10.6%,同比涨57.6%;日均成交量191.17吨,环比增12.1%,同比增73.3%。监测的蛏子、蛤蜊价格每公斤分别为29.73元和14.81元,环比分别上涨2.6%和1.2%。

其他产品方面,人工养殖甲鱼价格持平略涨,涨幅为1.3%。海参价格环比下跌7.4%。
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