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利用标准化技术 | 藕田养殖小龙虾
发布时间:2017-11-17
来源:科学养鱼
编辑:admin
涟水县水产工作站、南集镇政府、涟水县质监局与涟水县金保滩龙虾养殖专业合作社继续实施《涟水县国家级稻(藕)田小龙虾养殖标准化示范区》项目。按照项目技术标准及流程实施,取得良好的成绩,不仅提升了小龙虾产业化发展的质量与效益,还节约了资源。现将其主要操作规范介绍如下。
一、材料与方法
1.藕田条件 
田块为避风向阳、土质疏松肥沃,土层深厚,肥而不淤,富含有机质,pH值中性,保水保肥能力强,灌溉排水方便;水量充足、交通便利、水质良好且无污染;土质直立性较强,不易坍塌。藕田养殖面积为204亩,田埂高而坚实,不漏水,田块周边环境安静。每块藕田面积为10亩左右,便于统筹规划、统一投放、统一投饵、统一管理。
2.土建工程 
田块四周挖一道围沟,沟宽1米、深1米,另在田块中间开挖“十”字沟通向围沟,沟宽0.5米、深0.8米,环形沟和田间沟的面积占总面积的5%~10%。利用开挖环形养虾沟的泥土加固、加宽、加高田埂,平整田面。以利于高温季节保持相对高的水位。进、排水口应选择在藕田相对两角的土埂上。藕田养虾从进水沟单独进水,向排水沟单独排水,以利于小龙虾在相对稳定的水体中生长。
3.防逃设施 进、排水口用双层密网或尼龙网封口扎牢,防止小龙虾逃跑和敌害进入。田埂四周用塑料网布建防逃墙,下部埋入土中10~20厘米,上部高出田埂50~60厘米,每隔1.5米用木桩或竹竿支撑固定。
4.环境准备 
在上一年捕捞结束后,清理环形养虾沟和田间沟中的浮土,修整垮塌的沟壁。采用机械和人工清理相结合,沟中淤泥深度不超过15厘米,以减少沟内有机质和病原体;用生石灰100~150千克/亩化浆泼洒,以杀死野杂鱼和病原体,同时改良土质,增加养殖期间水体含钙量;消毒后7~10天,排干池水,充分晒冻土15~30天,达到氧化分解有机质、疏松土壤目的。
5.注水施肥 
放虾苗前7~10天,田沟中注水40~60厘米,然后施肥培育饵料生物,一般施复合肥50千克/亩;有农家肥的,最好施经发酵腐熟的有机肥200千克/亩,一次施足(农家肥肥效慢、肥效长)。
6.水草种植 
在藕田的小龙虾养殖过程中,前期沟中栽种水草,水草既是小龙虾栖息、避敌蜕壳的场所,也净化水质,进行光合作用增加水体溶氧,也是小龙虾喜好的植物性饵料。在2-3月份,以伊乐藻为主,多品种水草搭配,特别是小龙虾喜食的轮叶黑藻、马莱眼子菜和青萍。沟中水草面积覆盖率保持在30%,疏密适宜,前期水草多寡会直接影响到小龙虾的成活率。
二、藕的栽培管理
1.整地 
结合上一年采藕进行深翻土壤,一般深翻33~40厘米,使土壤充分风化。
2.藕种选择 
挑选藕头饱满、顶芽完整、藕身肥大、藕节细小、后把粗壮、色泽光亮整齐一致、无畸形、无病虫害的整藕。
3.栽植密度 
一般用种量250~300千克/亩,芽头600个为宜,栽植行距1.5~2.5米、株距为0.5~1.5米。
小龙虾生长需要水质清新、含氧丰富的环境,且对碳酸氢铵、农药比较敏感,所以藕田重施有机肥、少施化肥,严格控制农药用量。追肥应以尿素和过磷酸钙为宜。
三、虾苗投放
在3月12-25日,放养本地池塘的小龙虾苗种,体质健壮,后退敏捷且附肢齐全,体表光亮无损伤。
投放虾苗41千克/亩,投放虾苗规格整齐,平均尾重8.2克,防止局部过密引起争斗残杀,影响成活率。放养面积204亩,具体情况见表1。
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放养前用3%~5%的食盐水浸泡5分钟,让鳃丝吸足水之后,与沟里的水温差小于3℃。放养前要进行试水,在试水安全后,才投放小龙虾苗种。
四、科学管理
1.合理投喂 
小龙虾是杂食性的,喜食动物性饲料,也摄食植物性饲料。本示范基地养殖前期投放动物性饲料,如砸碎的螺蛳、小杂鱼和动物内脏等;后期主要采用小龙虾配合饲料。藕田养小龙虾应坚持“荤素搭配、精粗结合”的原则,做到定时、定位、定量、定质投饵,以达到科学投喂,吃饱吃好。
2.水质管理 
小龙虾抗病能力强,基本上无病害,适宜小龙虾生长的水体透明度为25~40厘米。因此投放花、白鲢100尾/亩来调控水质。
3.水位调控 
藕田养殖小龙虾水位调控十分重要,水位的管理既要满足小龙虾生长需求,又要服从藕生长的需要。水层管理总的原则是前浅、中深、后浅,要把握好以下3个方面:一是根据季节变化来调整水位。3月份虾苗、虾种放养之初,为提高水温,虾沟内水位要浅;7月份田面保持3~5厘米水深,让小龙虾进入藕田觅食;8月份可将水位调至最大。二是根据天气、水质变化来调整水位。小龙虾生长要求池水的溶氧充足,水质清新。为达到这一要求,定期换水。5-6月份7~10天加换10厘米;7-9月份高温季节,每周换水1~2次,每次换水10~15厘米;10月份后15~20天换1次水。平时要注意观测,水位过浅要及时加水,水质过浓要换新鲜水。换水后水位要保持相对稳定。
五、病害防治
坚持预防为主,搞好病害防治。藕田养殖小龙虾,主要病害有甲壳病、肠胃炎以及寄生虫引发的疾病等。主要通过药物预防与治疗的措施加以控制。一般每隔15~20天,用生石灰10~15千克/亩加水调配成溶液后全池泼洒1次,既起到消毒防病的作用,又能补充小龙虾生长所需的钙质。定期在饲料中加入光合细菌、多种维生素等药物,制成药饵投喂,增强小龙虾体质,减少疾病发生。
小龙虾敌害对象主要有水老鼠、青蛙、水鸟,这些动物均能捕食小龙虾。防止这些敌害的措施有:对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕猎清除;对鸟类可在田边设置一些彩条和“藕草人”进行恐吓驱赶;对于蛙类最有效的办法是在夜间加以捕捉。
六、捕捞
藕田养殖小龙虾,只要一次放足虾种,经3个月左右的饲养,就有一部分小龙虾达到商品规格。将达到商品规格的捕捞上市销售,未达到规格的继续留在藕田内养殖,降低小龙虾密度,促进小规格小龙虾快速生长,是降低成本、提高规格、增加产量的一项重要措施。
小龙虾的捕捞方法较多,可采用地笼网进行捕捞(通常地笼网捕捞小龙虾效果较好)。一般将捕捞工具置于沟渠内,每天清晨取一次虾。最后排干田水,将小龙虾及其他水产品捕获。
七、养殖成效
1.收获情况  见表2。
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2.效益情况  见表3、表4。
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八、小结和分析
1.按照标准化与内部制定的流程养殖,小龙虾与藕共生,节约土地。
2.适当放养一些花白鲢与抱仔青虾,不增加投入与管理难度的情况下亩净增收621元。
3.节约成本。一般养小龙虾的藕田比正常种植成本低了30%。除草省时,藕田里的小龙虾可以吃掉田中消耗肥料的野杂草和水生生物,节省了除草劳力,还能消灭蚊子和其他幼虫。
4.保肥增肥。小龙虾在藕田里来回不停地行动、觅食,不仅能帮助藕田松土、活水、通气,还通过新陈代谢排出大量粪便,起到增肥的效果。虽然藕的产量比常规养殖相比略有下降,那是因为部分面积被环形沟所占,但藕田的成本降低许多,冲抵产量的损失后,效益反而增加12%。
藕田养殖小龙虾进一步提高小龙虾与藕的品质,实现了养殖期间污染的零排放,对保护环境意义重大,真正实现生态、经济效益的双赢。
  1. 电话:0771-5903356
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